Tin tức
5 Công Thức Làm Bánh Trung Thu Nhân Trứng Muối Thơm Ngon Tại Nhà
Th7
Bánh Trung thu là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là vào dịp Tết Trung thu. Trong những năm gần đây, bánh Trung thu nhân trứng muối đã trở thành một món ăn được yêu thích bởi hương vị độc đáo và hấp dẫn của nó. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn 5 công thức làm bánh Trung thu nhân trứng muối dễ làm tại nhà, giúp bạn có thể tự tay chế biến những chiếc bánh thơm ngon cho gia đình và bạn bè.
Cách làm bánh Trung thu đậu xanh trứng muối
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm bánh Trung thu đậu xanh nhân trứng muối, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 200g đậu xanh đã đãi vỏ
- 100g đường
- 50g dầu ăn
- 1/2 thìa cà phê muối
- 4 quả trứng muối
- 300g bột mì
- 150ml nước
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nhân đậu xanh
Đầu tiên, bạn ngâm đậu xanh trong nước khoảng 4-6 giờ để đậu mềm. Sau đó, bạn cho đậu vào nồi hấp chín. Khi đậu đã chín, bạn nghiền nhuyễn cùng với đường, muối và dầu ăn cho đến khi hỗn hợp mịn màng.
Bước 2: Làm nhân trứng muối
Trứng muối bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm. Nếu tự làm, bạn cần luộc trứng khoảng 10 phút rồi để nguội. Sau đó, bạn tách lòng đỏ ra và để riêng.
Bước 3: Nặn bánh
Chia nhân đậu xanh thành từng viên nhỏ, sau đó đặt một viên lòng đỏ trứng muối vào giữa và vo tròn lại. Tiếp theo, bạn dùng bột mì đã nhào thành hình tròn, cho viên nhân vào giữa và gói lại.
Bước 4: Nướng bánh
Bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Đặt bánh lên khay nướng và nướng trong khoảng 20-25 phút cho đến khi bánh vàng đều. Sau khi nướng xong, bạn để bánh nguội trước khi thưởng thức.
Lưu ý khi làm bánh
- Bạn nên chọn loại đậu xanh chất lượng tốt để bánh có hương vị thơm ngon hơn.
- Nếu muốn bánh có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể quét một lớp lòng đỏ trứng lên mặt bánh trước khi nướng.
Cách làm bánh Trung thu trứng muối thập cẩm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bánh Trung thu thập cẩm thường có nhiều loại nhân khác nhau, bao gồm cả trứng muối. Dưới đây là nguyên liệu cần thiết:
- 250g bột mì
- 100g đường
- 50g dầu ăn
- 200g nhân thập cẩm (đậu xanh, hạt sen, dừa, mứt)
- 4 quả trứng muối
- 150ml nước
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nhân thập cẩm
Bạn có thể mua nhân thập cẩm sẵn hoặc tự làm. Nếu tự làm, bạn cần xay nhuyễn các nguyên liệu như đậu xanh, hạt sen, dừa và mứt. Trộn đều với nhau và chia thành từng viên nhỏ.
Bước 2: Làm nhân trứng muối
Tương tự như cách làm ở trên, bạn cần luộc trứng muối và tách lòng đỏ ra.
Bước 3: Nặn bánh
Lấy một viên nhân thập cẩm, đặt lòng đỏ trứng muối vào giữa và vo tròn lại. Sau đó, bạn dùng bột mì đã nhào thành hình tròn, cho viên nhân vào giữa và gói lại.
Bước 4: Nướng bánh
Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25-30 phút cho đến khi bánh vàng đều. Để bánh nguội trước khi thưởng thức.
Mẹo làm bánh thập cẩm ngon
- Bạn có thể thêm một chút hạt mè rang vào nhân để tăng thêm hương vị.
- Nếu muốn bánh có độ bóng đẹp, hãy quét một lớp lòng đỏ trứng lên mặt bánh trước khi nướng.
Cách làm bánh Trung thu trứng muối tan chảy
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bánh Trung thu trứng muối tan chảy là một món ăn mới lạ và hấp dẫn. Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
- 200g bột mì
- 100g đường
- 50g dầu ăn
- 4 quả trứng muối
- 150g nhân bánh (đậu xanh, khoai môn, phô mai)
- 150ml nước
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nhân bánh
Bạn có thể sử dụng nhân đậu xanh hoặc khoai môn tùy theo sở thích. Nghiền nhuyễn nhân và trộn đều với phô mai để tạo độ béo ngậy.
Bước 2: Làm nhân trứng muối
Luộc trứng muối và tách lòng đỏ ra.
Bước 3: Nặn bánh
Lấy một viên nhân bánh, đặt lòng đỏ trứng muối vào giữa và vo tròn lại. Dùng bột mì đã nhào thành hình tròn, cho viên nhân vào giữa và gói lại.
Bước 4: Nướng bánh
Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20-25 phút cho đến khi bánh vàng đều. Để bánh nguội trước khi thưởng thức.
Hướng dẫn bảo quản bánh
- Bánh Trung thu trứng muối tan chảy nên được bảo quản trong hộp kín để tránh bị khô.
- Bạn có thể để bánh trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
Cách làm bánh Trung thu trứng muối khoai môn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bánh Trung thu trứng muối khoai môn là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của khoai môn và vị mặn của trứng muối. Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
- 200g khoai môn
- 100g đường
- 50g dầu ăn
- 4 quả trứng muối
- 250g bột mì
- 150ml nước
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nhân khoai môn
Khoai môn gọt vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn. Trộn đều với đường và dầu ăn cho đến khi hỗn hợp mịn màng.
Bước 2: Làm nhân trứng muối
Luộc trứng muối và tách lòng đỏ ra.
Bước 3: Nặn bánh
Lấy một viên nhân khoai môn, đặt lòng đỏ trứng muối vào giữa và vo tròn lại. Dùng bột mì đã nhào thành hình tròn, cho viên nhân vào giữa và gói lại.
Bước 4: Nướng bánh
Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25-30 phút cho đến khi bánh vàng đều. Để bánh nguội trước khi thưởng thức.
Lưu ý khi làm bánh khoai môn
- Chọn khoai môn tươi ngon để bánh có hương vị thơm ngon nhất.
- Nếu muốn bánh có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể quét một lớp lòng đỏ trứng lên mặt bánh trước khi nướng.
Cách làm bánh Trung thu trứng muối phô mai
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bánh Trung thu trứng muối phô mai mang đến một hương vị béo ngậy và thơm ngon. Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
- 200g bột mì
- 100g đường
- 50g dầu ăn
- 4 quả trứng muối
- 150g phô mai
- 150ml nước
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nhân phô mai
Phô mai bạn có thể chọn loại yêu thích, cắt nhỏ và trộn đều với đường.
Bước 2: Làm nhân trứng muối
Luộc trứng muối và tách lòng đỏ ra.
Bước 3: Nặn bánh
Lấy một viên nhân phô mai, đặt lòng đỏ trứng muối vào giữa và vo tròn lại. Dùng bột mì đã nhào thành hình tròn, cho viên nhân vào giữa và gói lại.
Bước 4: Nướng bánh
Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20-25 phút cho đến khi bánh vàng đều. Để bánh nguội trước khi thưởng thức.
Mẹo làm bánh Trung thu trứng muối phô mai ngon
- Bạn có thể thêm một chút hạt mè rang vào nhân để tăng thêm hương vị.
- Nếu muốn bánh có độ bóng đẹp, hãy quét một lớp lòng đỏ trứng lên mặt bánh trước khi nướng.
Giới thiệu nồi sên nhân đa năng 3A
Nồi sên nhân đa năng 3A là một sản phẩm hiện đại, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình sên nhân bánh trung thu. Với thiết kế thông minh, nồi sên nhân 3A có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian tự động, giúp nhân bánh chín đều và không bị cháy.
Lợi ích và tiện ích khi sử dụng nồi sên nhân đa năng
- Tiết kiệm thời gian: Nồi sên nhân 3A giúp quá trình sên nhân nhanh chóng và hiệu quả hơn.
- Chất lượng nhân bánh: Nhân bánh được sên đều, mịn và không bị khô.
- Dễ sử dụng: Thiết kế đơn giản, dễ sử dụng với các nút điều khiển rõ ràng.
>> Xem thêm: Nồi sên nhân đa năng
Kết luận
Bánh Trung thu nhân trứng muối không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng của sự đoàn viên, sum họp trong mỗi dịp Tết Trung thu. Với 6 công thức đơn giản trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình và bạn bè. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng và động lực để vào bếp làm bánh Trung thu. Chúc bạn thành công và có một mùa Trung thu thật vui vẻ!
Thông tin dịch vụ tư vấn khách hàng:
Công ty CPĐT Tuấn Tú
Địa chỉ VPGD: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, Phường Liên Mạc, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Hotline Miền Bắc: (024)22.05.05.05 – 0914567869 – 0834050505
Chi nhánh Miền Nam: Số 530/2 tỉnh lộ 10, Bình Trị Đông, Quận Bình Tân, TP Hồ Chí Minh
Hotline Miền Nam: 0945796556 – 0984930099