Ai cũng có thể làm khoai tây chiên. Nhưng không phải ai cũng làm được khoai tây chiên đều, giòn, không bị đen, không sống chỗ này chín chỗ kia – theo đúng tiêu chuẩn nhà hàng. Bí quyết đó không nằm ở loại dầu chiên, không nằm ở nhiệt độ bếp. Nó bắt đầu […]

